Ovocný sorbet s mátou

Name: Ovocný sorbet s mátou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 100 g krupicový cukr; 1 svazek máta; 500 g mražené lesní ovoce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,4 (36x)

Redakce Apetit

30. 6. 2017

Unsplash.com

Velmi snadné

> 60 min

4,4 (36x)

Úžasně osvěžující záležitost! A navíc ideální způsob, jak si udělat v mrazáku místo na letošní ovocnou úrodu. Ovocný sorbet zvládnete jen čtyř surovin a bez složitého receptu. Ovoce obměňujte podle sezóny a užívejte si letní osvěžení.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

100.00 g krupicový cukr
1.00 svazek máta čerstvá
500.00 g mražené lesní ovoce
citronová šťáva z 1 citronu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 154.25 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 34 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Cukr smíchejte se 100 ml vroucí vody a nechte na ohni tak dlouho, až se cukr úplně rozpustí.
Pak stáhněte z plamene, přidejte lístky máty a nechte asi čtvrt hodiny stát – cukrový sirup tak krásně nasaje jejich vůni.
Potom můžete mátu vyjmout a vyhodit.
Ovoce rozmixujte dohladka, přidejte citronovou šťávu a mátový sirup.
Směs přelijte do mrazuvzdorné nádoby a vložte na hodinu do mrazáku. Ihned poté podávejte. Sorbet by neměl zůstat v mrazničce déle, byl by příliš tvrdý.

Zmrzlinová expertka Katka Kočičková: Proč dělat domácí zmrzlinu

Jahodové osvěžení: Vyrobte si dokonalou zmrzlina, sorbet nebo rychlý dezert semifreddo

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/8

Uložit do kuchařky 135x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

24receptů

Odstartujte prázdniny domácími zmrzlinami! Přístroj nutně nepotřebujete

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.