Ostružinový džem

Name: Ostružinový džem
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: na 1 kg džemu
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g ostružiny; 500 g krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

3,8 (37x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

3,8 (37x)

Ostružiny právě bují na okraji lesa a v každé škarpě – vyžeňte rodinu trhat. Z připraveného džemu se budou všichni radovat celou zimu! Na ostružinový džem vám stačí pouze stejný díl očištěných ostružin a cukru. Pak už jen pořádný hrnec a trochu času. Tak hurá do díla...

Nezhasínat obrazovku

na 1 kg džemu

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 1 kg džemu

500.00 g ostružiny očištěné
500.00 g krupicový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2365 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 560 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ostružiny očistěte a zprudka vařte 3 minuty. Vmíchejte cukr a za stálého míchání vařte dalších 7 minut.
Plňte do vymytých předehřátých sklenic, uzavřete a obraťte.

Tip pro vás:
Ostružinový džem je skvělý do ovocného poháru se sněhovými pusinkami (recept).

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/8

Uložit do kuchařky 94x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pečená medová jablka s mandlemi a rozinkami

30receptů

30x recepty z báječného podzimního ovoce

Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením

12receptů

Co se vyplatí uvařit doma

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.