Ostré penne quadrate

Name: Ostré penne quadrate
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 ks paprika žlutá; 1 ks paprika zelená; 1 ks paprika červená; 80 ml vývar zeleninový; 2 PL olej; 1 ks pórek; 1 ks chilli paprička; 1 stroužek česnek; 1 ks rajče; 320 g penne

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (10x)

Redakce Apetit

5. 8. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (10x)

Dejte si s námi rychlé pikantní těstoviny, které připravíte cobydup!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

V troubě dohněda pečte 2 žluté, 1 zelenou a 1 červenou papriku. Dejte na 10 minut do plastového sáčku, pak oloupejte a nakrájejte na nudličky. V 80 ml zeleninového vývaru se 2 lžícemi oleje vařte 5 minut pórek na plátky, nasekaný česnek a drcenou chilli papričku.
Pak přidejte nasekané rajče, papriky a lžíci čerstvé majoránky či oregana. Osolte a vařte dalších 6 minut. Promíchejte s penne uvařenými al dente. Podávejte s parmazánem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 59x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

29receptů

Rychlé rodinné recepty, které zvládnete ve dvou až třech krocích

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!