Mungo burgery

Suroviny

• 200.00 g gouda nebo ementál, čedar, strouhaný či na plátky
• 6.00 ks hamburgerová bulka menší
• 1.00 ks jablko s vykrojeným středem a na příčně na kruhové plátky a zakapané citronovou šťáva
• výhonky červené řepy nebo jiné na ozdobu

Na burgery

• 100.00 g výhonky mungo baby
• 1.00 ČL sůl dle chuti
• 1.00 PL máslo
• 1.00 ks cibule najemno
• 2.00 ks brambory střední, vařené, rozšťouchané či nastrouhaná
• 1.00 PL rajčatová passata - pyré
• 1.00 ČL římský kmín mletý
• 1.00 ČL garam masala
• 1.00 plátek toustový chléb namočený a vyždímaný
• 1.00 ks vejce
• olej na opékání