Mramorová buchta

Name: Mramorová buchta
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 20 řezů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tmavá čokoláda; 60 g máslo; 120 g krystalový cukr; 2 ČL vanilkový extrakt; 2 ks vejce; 80 g mouka pšeničná hladká; 250 g tvaroh; 50 g krystalový cukr; 2 PL pomerančová kůra; 3 PL pomerančová šťáva; 1 ČL škrob; 1 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,3 (127x)

Redakce Apetit

13. 3. 2017

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,3 (127x)

Oblíbený recept naší čtenářky Radky Pavelkové na mramorovou buchtu s tvarohem nám v redakci zachutnal. Je to dokonalý doplněk k čaji nejen o páté, ale také rychlá buchta na plech, která potěší i neohlášenou návštěvu.

Nezhasínat obrazovku

Na 20 řezů

Postup přípravy

Ručními metlami v míse utřete tvaroh a cukr. Zašlehejte kůru i šťávu z pomeranče a maizenu a vajíčko.
Na vodní lázni v ohnivzdorné misce rozpusťte čokoládu a máslo.
Po vychladnutí vmíchejte cukr a vanilkový extrakt. Přilijte vejce rozšlehaná se dvěma lžícemi studené vody, pak vsypte mouku a promíchejte.
Těsto přesuňte do formy 20 x 25 cm, vyložené pečicím papírem.
Navrch pak lžící nepravidelně naneste ochucený tvaroh a příborovým nožem opatrně promíchejte, abyste získali mramorový efekt.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi půl hodiny tak, aby těsto uprostřed ztuhlo a při okrajích vyběhlo.
Nechte zchladnout ve formě a teprve potom nakrájejte na dvacet stejných řezů.

Hrníčkové buchty: Jednoduché a chutné dezerty bez vážení 12x jinak

Tradiční české koláče a buchty

Autor: Radka Pavelková, z vydání Apetit 2010/3

Uložit do kuchařky 659x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Kefírová buchta s kakaem

Komentáře

Hana Stuchlíková

12.07.2017 07:30

Peču je už spoustu let a podle sezóny přidávám ovoce, vždycky zmizí okamžitě.

Petra Šťastná

14.05.2017 19:06

Tato buchta mě bohužel vůbec neoslovila. Korpus je hodně hutný a tuhý, čekala jsem spíš něco na způsob brownies, což ale nevyšlo. Škoda, 250g čokolády není zrovna málo.

Eva Dvořáková

15.05.2017 10:12

Dobrý den. To nás samozřejmě moc mrzí, nicméně jak se říká sto lidí, sto chutí, každému tedy chutná něco jiného a ač se snažíme sebevíc, není možné se vždy trefit do chuti všem čtenářům. Doufáme ale, že najdete zalíbení v našem jiném receptu. To bychom byli moc rádi. Za redakci Apetitu přeje hezký den,
Eva.

Recept je součástí kolekce

Důlkové řezy s pudinkem a zakysanou smetanou

Jednoduchý koláč se skořicovou drobenkou

Tříbarevný koláč s tvarohem a meruňkami

79receptů

75+ receptů na plech! aneb Nejlepší koláče a buchty

20receptů

20 jídel na cesty aneb Vyberte si originální svačinu na výlet

Související články

20251126_Linecké_kokosové_řezy_16x9_foto2.jpg

Linecké kokosové řezy mají výrazný wow efekt: Skvěle chutnají a na řezu jsou neodolatelné

Linecké kokosové řezy mají zvláštní kouzlo: jsou sladké přesně tak, aby potěšily, voňavé tak, že přivolají dobré vzpomínky, a dostatečně rozeznatelné hned na první pohled. Patří mezi domácí stálice, které dokážou překvapit i po letech – jemnou strukturou, lahodnou kombinací chutí i příjemnou lehkostí.