Skořicová buchta s čokoládou a oříšky

Name: Skořicová buchta s čokoládou a oříšky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 15 kousků
Ingredients: 180 g máslo; 200 g krupicový cukr; 180 g mouka pšeničná hladká; 3 ks vejce; 3 PL mléko; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 100 g tmavá čokoláda; 1 ČL skořice; 100 g krupicový cukr; 80 g ořechy

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,1 (228x)

Redakce Apetit

21. 3. 2016

Apetit

Snadné

< 60 min

4,1 (228x)

Skořicová buchta s čokoládou a oříšky je naprostá slast. Už jen ta kombinace skořice s čokoládou, to je aromatická bomba! A k tomu prakticky instantní příprava - jen vše zamíchat ručním šlehačem a je to. Recept je vážně jednoduchý, tak honem, už zapínejte troubu a skořicovou buchtu si upečte.

Nezhasínat obrazovku

15 kousků

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Dno pekáče o rozměrech 18 x 27 cm vyložte pečicím papírem. Všechny suroviny na těsto dejte do mísy a nejlépe ručním elektrickým šlehačem je prošlehejte na krémovitou směs.
Vlijte těsto do pekáče a stejnoměrně rozetřete. Posypte kousky čokolády, skořicí, cukrem i oříšky a lehce je zatlačte do těsta. Vložte do trouby a pečte asi čtyřicet minut, aby těsto vyběhlo a bylo na dotek pevné.
Nechte čtvrt hodiny chladnout v pekáčku, nejlépe na mřížce, a pak krájejte na kostky.

Jak uchovat buchtu?
Zabalená v alobalu a v chladu vydrží tahle extrémně voňavá buchta s křupavým povrchem až čtyři dny. Naše redakční testování ale naznačilo, že spíš ani nestačí vychladnout – a trouba taky ne.

75+ receptů na plech! aneb Nejlepší koláče a buchty

Skořice cejlonská a čínská: Která je ta pravá?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/3

Uložit do kuchařky 1 134x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Skořicové rolky

Recept je součástí kolekce

25receptů

Buchty a koláče na plech, které upečete, než bys řekl švec. Úspěch zaručen!

Důlkové řezy s pudinkem a zakysanou smetanou

Jednoduchý koláč se skořicovou drobenkou

Tříbarevný koláč s tvarohem a meruňkami

79receptů

75+ receptů na plech! aneb Nejlepší koláče a buchty

Související články

Cheesecake s arašídovým máslem a dvojí čokoládou

Dobrý pocit u srdce i na jazyku aneb Proč kupovat „spravedlivou“ čokoládu

Milujete pocit, když se zakousnete do tabulky čokolády, která se vám rozplyne v ústech? Možná byste si její chuť užili ještě více, kdybyste věděli, že jste koupí přispěli na dobrou věc. Stačí příště sáhnout po fair trade čokoládě, jejíž popularita ve světě pořád roste. Čím se liší od běžné čokolády?