Čokoládová buchta se švestkami

Name: Čokoládová buchta se švestkami
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 12 kousků
Ingredients: 200 g mouka špaldová celozrnná hladká; 1 PL vinný kámen; 0 špetka sůl mořská; 3 PL kakao; 100 g tmavá čokoláda; 100 g sušené švestky; 0 sklenky javorový sirup; 1 sklenka rostlinné mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,5 (6x)

Redakce Apetit

21. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

4,5 (6x)

Další recept z rodu ‚vždycky se povede‘! Těsto je mimořádně přizpůsobivé – místo rýžového nebo sójového mléka můžete použít jablečný mošt; kakao, čokoládu i švestky lze zase nahradit kousky jablek, rozinkami a skořicí. A péct se dá v jakékoli formě. Co víc si přát?

Nezhasínat obrazovku

12 kousků

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 ˚C, horkovzdušnou na 140 ˚C. V míse smíchejte všechny suché přísady. Švestky pokrájejte a přidejte k moučné směsi.
Olej rozmixujte s javorovým sirupem a mlékem. Postupně přilévejte k moučné směsi, abyste získali husté, ale tekuté těsto. Formu nebo formičky vymažte olejem a vysypte moukou.
Vlijte těsto a pečte půl hodiny; pak vyzkoušejte vpichem špejle, jestli je už propečené.

Kámen do pečiva
Vinný kámen vzniká vysrážením během kvašení a zrání vína a má vynikající kypřicí účinky. Na rozdíl od prášku do pečiva neobsahuje fosfáty.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/3

Uložit do kuchařky 186x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Petra Drdlíková

10.09.2009 17:33

Ají, tak především máme možnost volby, že. Apetit upozorňuje na fair trade a podporuje ho, což je jedině dobře. A snad je logický, že není třeba dávat pouze fair trade, pokud chceš, použij cokoli se ztuženým tukem a haldou éček, nebo co je Ti libo. A že je fair trade k sehnání pouze ve větších městech? Pokud ano, máme internet. Máme možnost se rozhodnout, co podpoříme, jak jsem psala. Je to sice starší příspěvek, ale bez reakce, tak jsem za sebe jednu přidala.

ají

04.10.2007 20:51

Přátelé, opravdu je nutné suroviny vyhraňovat tak, aby nebyly mimo větší města k sehnání? Nutno podotknout, že výrobky Fair Trade jsou svým složením identické s výrobky bez tohoto označení a vliv na chuť nemají, pouze na složení. Je sice chvályhodné Fair Trade podporovat, ale je to stejné, jako byste do receptu napsali, že čokoláda MUSÍ být konkrétní značky... Ach jo...

Alena

04.09.2007 18:57

Recept se nachází v č.3/06, str.75