Malinové tiramisu s pistáciemi

Name: Malinové tiramisu s pistáciemi
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 6-8
Cuisine: Italská
Ingredients: 125 g maliny; 80 g krupicový cukr; 21 ks piškoty; 50 ml amaretto; 3 ks vejce; 250 g mascarpone; 2 PL pistácie; 6 ks čokoládové sušenky

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,6 (17x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetitonline.cz

Snadné

> 60 min

4,6 (17x)

Světoznámý italský dezert nemusí být jen s kávou a kakaem. Naše výtvarná ředitelka Pavla pasovala tenhle pohár na svého favorita mezi dezerty. Nadchlo ji, jak celé dílo završují křupavé sušenky.

Nezhasínat obrazovku

6-8

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6-8

125.00 g maliny čerstvé nebo mražené
80.00 g krupicový cukr
21.00 ks piškoty cukrářské
50.00 ml amaretto
3.00 ks vejce čerstvá
250.00 g mascarpone
2.00 PL pistácie
6.00 ks čokoládové sušenky rozdrcené

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 2101.17 kcal
Bílkoviny 52 g
Sacharidy 354 g
Tuky 47.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Maliny lehce rozmačkejte s 30 g cukru. Piškoty nakrájejte na kousky a rozdělte na dno skleniček. Pokapejte amarettem, nechte chvilku odpočinout a pak lehce upěchujte. Na to dejte vrstvu malin.
Žloutky utřete s 25 g cukru do pěny a pak prošlehejte s mascarpone. Z bílku ušlehejte pevný sníh a zašlehejte do něj 25 g cukru. Vařečkou ho zlehka vmíchejte do mascarpone.
Dejte krém do sklenek a nechte aspoň 2 hodiny chladit. Před podáváním ozdobte drcenými pistáciemi a sušenkami.