Makovotřešňový koláč se sušenkovou drobenkou

Name: Makovotřešňový koláč se sušenkovou drobenkou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 12 řezů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g třešně; 3 PL krupicový cukr; 200 g mouka pšeničná hladká; 3 ČL kypřicí prášek do pečiva; 100 g mák mletý; 225 g krupicový cukr; 150 g máslo; 150 g jogurt bílý; 3 ks vejce; 25 g sušenky; 150 g mouka pšeničná hrubá; 75 g krupicový cukr; 100 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,6 (93x)

Redakce Apetit

27. 6. 2017

Makovotřešňový koláč se sušenkovou drobenkou

Apetitonline.cz

Snadné

< 60 min

3,6 (93x)

Vláčné jogurtové těsto s mákem, voňavé třešně a křupavá drobenka jsou dokonalá kombinace!

Nezhasínat obrazovku

Na 12 řezů

Postup přípravy

Třešně dejte do kastrůlku s krupicovým cukrem a za stálého míchání vařte 2 minuty. Vypněte a nechte vychladnout. Troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Dno dortové formy o průměru 28 cm lehce vytřete máslem a vyložte pečicím papírem. Formu zavřete a přečnívající papír odstřihněte.
Sušenky zavřete do pevného plastového sáčku a rozdrťte válečkem nebo je krátce promixujte. Spolu s ostatními přísadami na drobenku je nasypte do mísy a buď prsty, nebo hnětacími háky elektrického šlehače zpracujte drobenku.
V míse promíchejte prosátou mouku s kypřicím práškem a mák. Přidejte cukr, citronovou kůru, máslo, jogurt a vejce a prošlehejte ručním elektrickým šlehačem. Těsto nalijte do připravené formy.
Na těsto ve formě naskládejte okapané třešně a zlehka je přitlačte. Drobenku mírně promačkejte rukama a nasypte ji na třešně. Koláč pečte v předehřáté troubě na druhé pozici odspoda 45–50 minut. Vyjměte z trouby a nechte ve formě vychladnout na mřížce. Před podáváním podle chuti poprašte moučkovým cukrem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/6

Uložit do kuchařky 185x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Třešňový závin s vanilkovou omáčkou

Skořicové pusinky s třešněmi v sirupu

45receptů

Využijte třešně naplno! 45 ověřených sladkých i slaných receptů, které si zamiluje domácí hospodyňka i náročný gurmán

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Související články

Jaké jsou druhy třešní a na co se hodí? Odhalte tajemství srdcovek a chrupek a pusťte se do bublaniny i knedlíků

Jaké druhy třešní můžeme ochutnat, kdy dozrávají a jak je využít v kuchyni? Zavařte je do kompotu, vyrobte džem, sirup či likér, upečte buchtu nebo připravte dokonalé knedlíky.