Luxusní cheeseburger

Name: Luxusní cheeseburger
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Americká
Ingredients: 500 g hovězí maso mleté; 2 ČL worcesterská omáčka; 4 ks žampiony portobello; 80 g máslo; 4 ks hamburgerová bulka; 200 g sýr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,0 (43x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,0 (43x)

Tento cheeseburger vás přesvědčí, že domácí je lepší než kupovaný.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

V míse promíchejte mleté maso, sůl, pepř a worcesterskou omáčku. Vytvarujte čtyři ploché burgery a dejte stranou.
Nakrájejte žampiony na plátky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. V misce promíchejte změklé máslo, sůl i pepř a směsí houby potřete. V troubě pod grilem opékejte asi pět minut dozlatova.
Potřete řezné plochy housek olejem a grilujte je minutu. Na rozpálené nepřilnavé pánvi opékejte burgery potřené olejem čtyři minuty z jedné strany. Obraťte, poklaďte plátkem sýra a opékejte další čtyři minuty, až se sýr začne rozpouštět.
Navršte na půlky housek karamelizovanou cibuli, omáčku z modrého sýra, masové burgery a žampiony. Přiklopte druhou půlkou housky a podávejte.

Nejproslulejší burgery světa: Už jste nějaký ochutnali?

Jak na perfektní bulku na burger

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 217x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Burger s hovězím steakem, sýrem a sušenou šunkou

15receptů

Nejlepší domácí burgery: 15 ověřených receptů

Související články

Gastro trend: Pop-up restaurace - Neznámé místo, přísně tajné menu

Nechodí se do nich jen za jídlem, ale především za nezapomenutelným zážitkem, o kterém budete přátelům dlouho vyprávět. Restauraci, která se na jeden den objeví a pak zase zmizí, najdete nyní i v Česku.