Burgery s rajčátky a červenou cibulí

Name: Burgery s rajčátky a červenou cibulí
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Americká
Ingredients: 500 g hovězí maso mleté; 1 ks chilli paprička; 2 PL koriandr čerstvý; 300 g rajčata cherry; 4 PL olivový olej; 1 ks limeta; 2 PL chilli omáčka; 1 hrst petrželka; 1 ks cibule; 2 ks hamburgerová bulka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Šťavnaté burgery

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Maso smíchejte s papričkou a částí koriandru, pořádně osolte a opepřete. Vytvarujte čtyři karbanátky silné asi dva a půl centimetru. Uložte je do lednice.
Rajčátka i s větvičkou položte na plech a zakápněte lžící olivového oleje. Osolte a pečte 12–15 minut, až změknou.
Na pánvi rozpalte lžíci oleje. Opečte maso: za čtyři minuty (z každé strany) bude středně opečené, za pět úplně. Na přeliv smíchejte zbylý olej i sekaný koriandr, limetovou šťávu, chilli omáčku, petrželku a cibulku. Burgery položte na poloviny žemle, přidejte pár rajčátek, trochu přelivu a lístky koriandru.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/7

Uložit do kuchařky 88x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

3 nej hamburgery z grilu

I když šťavnatý burger z mletého hovězího masa je prostě klasika, představujeme vám tři neotřelé kombinace. Jsou jako stvořené pro venkovní grilování. V případě nepříznivého počasí je snadno připravíte i doma na grilovací pánvi nebo pod grilem v elektrické troubě. Pusťte se do nich!