Lososová krémová polévka

Name: Lososová krémová polévka
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 2 ks pórek; 300 g brambory; 1 l vývar; 150 ml smetana; 330 g konzervovaná kukuřice; 300 g losos

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (26x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (26x)

Jemná krémová polévka s lososem, pórkem a bramborem.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Zvolna dvě minuty opékejte 2 pórky, na kolečka. Vsypte 300 g brambor, na kostky, zalijte 1 l rybího nebo zeleninového vývaru, nastrouhejte kůru z 1 citronu a vařte asi 12 minut doměkka.
Vylovte polovinu zeleniny a uschovejte. Přilijte 150 ml smetany a rozmixujte.
Přidejte 330 g sterilované kukuřice, slité, 200–300 g lososa, na kostky, i odloženou zeleninou. Mírně povařte 4 minuty. Osolte, opepřete.

Rybí polévka pokaždé jinak: 21 receptů pro sváteční příležitosti i rychlé večeře

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/3

Uložit do kuchařky 186x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

31receptů

Kopr a losos: 31 receptů pro milovníky ryb

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.