Lasagne s batáty a ricottou v obálce

Name: Lasagne s batáty a ricottou v obálce
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 25 g parmazán; 150 g mozzarella; 500 g ricotta; 4 ks lasagne (těstovina); 1 ks batáty; 400 g konzervovaná rajčata krájená; 60 ml olivový olej; 2 hrsti bazalka; 1 PL citronová kůra

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

23. 9. 2016

Snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Pestré barvy, skvělá chuť

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 200 °C. Suroviny na zálivku důkladně promíchejte v misce a odložte.
V míse smíchejte parmazán, dvě třetiny mozzarelly a ricottu.
Z pečicího papíru si připravte 4 kusy o rozměrech cca 25 x 35 cm. Dva z nich položte na plech, vyskládejte na ně doprostřed vždy: těstovinový plát, na něj naneste čtvrtinu sýrové směsi, čtvrtinu batátů a čtvrtinu krájených rajčat. Vrstvy zopakujte a povrch posypte zbývající mozzarellou.
Zakryjte druhými dvěma kusy pečicího papíru a poskládejte okraje tak, aby vznikly ploché obálky (podrobný návod na přípravu balíčků najdete v článku tady). Pečte 40–45 minut, aby se vše propeklo. Balíčky opatrně otevřete. Lasagne pokropte zálivkou a posypte citronovou kůrou. Podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/9

Uložit do kuchařky 70x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

30 receptů na bezmasé i klasické lasagne plus tipy a triky, jak připravit nejlepší

Sýrové lasagne se špenátem a prosciuttem

21receptů

Zapékané těstoviny: 21 ověřených receptů

Související články

Co s batáty? Uvařte polévku, upečte moučník, připravte kaši nebo chipsy

Batáty neboli sladké brambory pocházejí z tropických oblastí Ameriky. Jedná se o sladkou kořenovou zeleninu různých barev a velikostí, která je rozšířená po celém světě. V USA batáty označují jako ,,yams”, ačkoli technicky jde o dvě odličné rostliny. Hlízy batátů využijete podobně jako jinou škrobnatou zeleninu i jako brambory.