Křenové želé

Name: Křenové želé
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrnek křen; 2 hrnky želírovací cukr; 0 hrnku jablečný ocet; 1 hrnek jablečná šťáva

Vytisknout

Sdílet

< 60 min

5,0 (3x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetit

< 60 min

5,0 (3x)

Tohle byl vyložený chuťový objev. Jablečný křen patří do české kuchyně, ale povznést nápad k želé? Geniální! Želé je skvělé ke křupavým slaným sušenkám, uzeninám, grilovaným masům, vyzrálému sýru i do omáček.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 hrnek křen strouhaný
2.00 hrnky želírovací cukr
0.50 hrnku jablečný ocet
1.00 hrnek jablečná šťáva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 434 kcal
Bílkoviny 1.5 g
Sacharidy 105.25 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Křen můžete nastrouhat najemno či nahrubo. Pokud vám záleží na efektu, nakrájejte křen na kolečka nebo na hranolky, budou se v želé dobře vyjímat.
Všechny suroviny promíchejte v kastrůlku a svařte do zhoustnutí. Trvá to jen pár minut; přesnou dobu v poměru k surovinám najdete na obalu cukru.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/2

Uložit do kuchařky 34x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

45receptů

Štípe, pálí a dožene vás k slzám! Křenové recepty od svátečních jídel po rychlé večeře

Související články

Želé z granátových jablek a pomeračové šťávy

Jak na to: Chcete připravit sulc nebo želé? Obavy stranou, vyhrňte si rukávy!

Klasický sulc a želé na první pohled patří každý do jiné kategorie dobrot, přesto mají něco společné. Jsou chutné, jisté míry i zdraví prospěšné a navíc mohou být i ozdobou stolu. Jak sulc tak želé povětšinou stojí na kolagenu – látce živočišného původu. Jak postupovat při jejich přípravě, aby se vše povedlo? Na nejčastější dotazy jsme pro vás našli odpovědi.