Kokosová korma s kuřecím masem

Suroviny

• 1.00 PL rostlinný olej
• 1.00 ks cibule velká, nakrájená nadrobno
• 5.00 cm zázvor (čerstvý) oloupaný a nasekaný nadrobno
• 4.00 stroužky česnek podrcený
• 150.00 g rajčatová passata - pyré
• 1.00 PL kari koření
• 1.00 PL garam masala
• 1.50 ČL římský kmín
• 1.50 ČL koriandr mletý
• 1.50 ČL kardamom mletý
• 1.50 ČL kurkuma (mletá)
• 0.50 ČL hřebíček mletý
• 0.50 ČL fenyklová semínka mletá
• 0.50 ČL pískavice řecké seno
• 0.50 ČL chilli sušené vločky
• 400.00 ml kokosové mléko
• 0.50 hrnku kešú
• 2.00 PL citronová šťáva
• 500.00 g kuřecí prsa nakrájená na kousky, nebo krůtí prsa, nakrájená na kousky
• 0.50 hrnku jogurt řeckého typu
• 1.00 PL třtinový cukr
• rýže basmati k podávání
• 1.00 ks citron klínky k podávání
• koriandr čerstvý nasekaný, čerstvý, k podávání