Kátina kulajda

Name: Kátina kulajda
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks cibule; 2 PL máslo; 2 PL mouka pšeničná hladká; 4 ks brambory; 0 hrst sušené houby; 200 ml smetana ke šlehání; 1 PL kopr; 2 ks vejce; 1 PL ocet

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 10 min

4,7 (18x)

Martina Kojzarová

19. 2. 2020

Apetit

Snadné

< 10 min

4,7 (18x)

Redaktorka Katka neustále nachází v kuchařkách po mamince neuvěřitelné skvosty. Třeba tuhle nezapomenutelnou kulajdu, kterou uměla nejlépe právě ona!

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V hrnci na másle zpěňte cibuli. Poprašte moukou a 2 minuty míchejte.
Pak zalijte jedním a půl litrem studené vody a dobře rozšlehejte.
Přidejte brambory, houby, divoké koření, osolte a vařte asi 15 minut do změknutí.
Zjemněte smetanou, přiveďte k varu, vsypte kopr a zakloktejte vejce. .
Podle chuti osolte a mírně okyselte. Octem si kulajdu může každý dotáhnout sám. Kátina maminka vždycky doporučovala kápnout si nad talířem jen trošku octa do lžíce a vmíchat

Kulajda, kyselo nebo bramboračka? 35 houbových polévek

KVÍZ: Jak dobří jste houbaři?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/10

Uložit do kuchařky 6x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

35receptů

Kulajda, kyselo nebo bramboračka? 35 houbových polévek

Kuřecí roláda se špenátem a bramborovými knedlíky

36receptů

Jako od maminky: 36 ověřených tradičních receptů

Související články

Alobal v mrazáku? Malý kus fólie, který zkrotí led rychleji než celodenní odmrazování

Věčně namražený mrazák je noční můrou každé domácnosti. Nejenže snižuje jeho výkon a zvyšuje spotřebu energie, ale také krade drahocenný prostor pro vaše zásoby. Než se pustíte do zdlouhavého a pracného odmrazování, možná vás zaujme jednoduchý trik s alobalem, který slibuje snadnější provoz. Je to ale opravdu takový zázrak?