Kapusta s bramborami a klobáskou

Name: Kapusta s bramborami a klobáskou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 3 osoby
Ingredients: 4 ks brambory; 0 ks kapusta; 1 špetka kmín; 1 PL rostlinný olej; 1 ks klobása; 1 PL mouka pšeničná hladká; 1 stroužek česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (4x)

Katka Vávrová

9. 1. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (4x)

Kapusta a brambory. Typické zimní suroviny, které nestojí mnoho, ale vykouzlíte z nich nespočet variant. Kapusta s bramborami a klobáskou je snadné jídlo, které vařily v zimních obdobích už naše babičky. Navíc je hotové do pár minut a nabízí nekonečně mnoho obměn.

Nezhasínat obrazovku

Porce

3

Postup přípravy

Brambory nakrájejte na kostičky nebo na plátky velikosti sousta, kapustu pokrájejte na menší kousky.
Obojí vsypte do hrnce s vroucí osolenou vodou, opepřete a přidejte špetku drceného kmínu. Uvařte doměkka, trvá to 7–10 minut.
V jiném hrnci orestujte na oleji uzeninu, zaprašte moukou a krátce orestujte.
Kapustu a brambory slijte (část vody uschovejte) a vsypte k uzenině, promíchejte a v případě potřeby dořeďte vodou – tekutiny by mělo být tak akorát, aby tvořila pro kapustu a brambory omáčku. Nakonec vmíchejte česnek.
NĚCO NAVÍC
- Klobásku vyberte podle chuti – nejlepší je papriková, lehce pikantní, která dodá jídlu chuť. Sáhnout ale můžete třeba i po uzeném mase.
- Kapusta s bramborami bude dobrá i s vepřovým nebo kuřecím, které zbylo od oběda.

Proč jíst kapustu? Kapusta obsahuje zdraví prospěšné látky a navíc chutná

Jak kadeřávek prospívá zdraví a jak ho připravit, aby vám zachutnal?

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/1

Uložit do kuchařky 1x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

26receptů

Volání jara: Zelená síla zimní zeleniny, která probudí tělo dřív, než příroda ožije

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.