Jednoduché nudličky

Name: Jednoduché nudličky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 500 ml vývar kuřecí; 400 ml kokosové mléko; 1 PL kari pasta; 1 ČL kurkuma (mletá); 3 ks kuřecí prsa; 250 g nudle rýžové; 300 g zelenina

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,3 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Unsplash.com

Velmi snadné

< 30 min

3,3 (12x)

Kokosové mléko skvěle zjemní ostrou kari pastu...

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Do mísy nalijte vývar i kokosové mléko a přidejte kari pastu, kurkumu a kuře. Zakryjte potravinovou fólií a několikrát ji propíchněte. Vařte v mikrovlnce osm minut na nejvyšší stupeň.
Sejměte fólii, promíchejte, přidejte zeleninu a ,mikrovlňte‘ ještě asi tři minuty, dokud nebudou kuře i zelenina hotové. Mezitím podle návodu připravte nudle a slijte je.
Do směsi s kuřetem přidejte nudle a směs zeleniny, dochuťte a rozdělte do misek.
Bez mikrovlnky:
V horkém vývaru důkladně rozmíchejte kokosové mléko a kari pastu. Nudle připravujte podle návodu, ale nechte je poloměkké. Maso nakrájejte na kostičky a na rozpáleném oleji smažte asi pět minut, až se ,zatáhne‘ a zbělá. Přidejte kurkumu a zeleninu, tak čtyři minuty restujte a pak zalijte připravenou směsí. Pomalu uveďte k varu, přidejte ,gumové‘ nudle a ještě pár minut prohřívejte, aby změkly.

Bez masa:
Kuře nahraďte 250 g tofu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/12

Uložit do kuchařky 198x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Klusmanka

21.03.2008 10:52

Vynikajici!!! Jednoducha rychlovka...nedelala jsem v mikrovlnce, ale i tak to bylo raz dva hotove...myslela jsem, ze to snime najednou, ale trocha zbyla a nudle zustaly uvnitr a samozrejme nasakly zbytek tekutiny, takze z toho byl druhy den dobry nudlovo-zeleninovo-kureci salatek :-) Priste pridam trochu vice kari pasty, aby to bylo vice pikantni...Doporucuju!

Alena

03.09.2007 21:07

Recept se nachází v č.12/05, str.11