Jablečné mascarpone

Name: Jablečné mascarpone
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 3 ks jablko; 2 PL krupicový cukr; 1 PL citronová šťáva; 250 g mascarpone; 140 ml smetana; 2 PL moučkový cukr; 10 ks sušenky; 4 PL amaretto

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (19x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (19x)

Málokteré ovoce má tak univerzální využití jako jablka. Vařená v citronové šťávě ozdobená mascarpone slibují skvostný zážitek.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

3.00 ks jablko oloupaná, na kousky
2.00 PL krupicový cukr
1.00 PL citronová šťáva
250.00 g mascarpone
140.00 ml smetana ušlehaná
2.00 PL moučkový cukr
10.00 ks sušenky oblíbené, např. karamelové Lotus
4.00 PL amaretto

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 6227 kcal
Bílkoviny 81 g
Sacharidy 692 g
Tuky 332 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Jablka dejte do hrnce, přidejte k nim cukr, citronovou šťávu a 2 lžíce vody. Přiklopené vařte na mírném ohni zhruba deset minut doměkka.
Pak nechte jablka vychladnout.
Mascarpone našlehejte v misce metlou, přimíchejte k němu šlehačku a moučkový cukr. Do čtyř dezertních misek rozdělte osm sušenek, pokapejte je likérem a rozložte na ně rozvařená jablka a mascarpone se šlehačkou.
Těsně před podáváním ještě ozdobte zbylými rozdrcenými sušenkami.

40+ nejlepších ověřených receptů na krémové dezerty

Krémový pozdrav z Itálie jménem mascarpone. Na co jemný sýr použít?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/9

Uložit do kuchařky 147x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!