Jablečné flapjacky

Name: Jablečné flapjacky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 16
Cuisine: Anglická
Ingredients: 175 g máslo; 3 ks jablko; 200 g zlatý sirup; 150 g hnědý cukr; 300 g ovesné vločky; 50 g sušená jablka; 0 ČL skořice

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (3x)

Redakce Apetit

23. 9. 2025

Willheap.com

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (3x)

Připravte si tyto zdravé domácí flapjacky a rychle zapomenete na ty z obchodu. Spojením ovesných vloček, čerstvých a sušených jablek vznikne svačinka bohatá na vlákninu, na které si pochutná celá rodina. Ať už si ji vezmete s sebou na výlet, do práce nebo přidáte dětem do svačinového boxu.

Nezhasínat obrazovku

Porce

16

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

16

175.00 g máslo + navíc na vymazání
3.00 ks jablko (asi 350 g), oloupané, zbavené jádřinců a nakrájené na malé kousky
200.00 g zlatý sirup
150.00 g hnědý cukr světlý
300.00 g ovesné vločky
50.00 g sušená jablka nasekaná
0.50 ČL skořice (nemusí být)

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 212.56 kcal
Bílkoviny 2.5 g
Sacharidy 26.75 g
Tuky 10.44 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Vymažte dno čtvercové formy o rozměrech 20 x 20 cm máslem a vyložte pečicím papírem.
Nakrájená jablka vložte do malého hrnce s 2 lžičkami vody a vařte na středním ohni 3–4 minuty, dokud nejsou jablka dostatečně měkká, aby se dala rozmačkat, ale v hrnci zůstalo ještě trochu vody (pokud je třeba, přidejte trochu vody a vařte jablka o něco déle).
Sundejte hrnec z ohně a jablka rozdrťte pomocí šťouchadla na brambory nebo vidličky, aby se lehce rozpadla, potom je vložte do mísy a dejte stranou.
Vložte máslo, zlatý sirup a cukr do hrnce a zahřívejte na nízkém ohni, dokud se máslo nerozpustí a cukr se neroztaví. Sundejte z ohně a dejte stranou.
Ve velké mísy spojte ovesné vločky, sušená jablka a skořici (pokud chcete). Přidejte směs másla, sirupu a vařená jablka, poté zamíchejte, aby se vše spojilo.
Směs na flapjacky vložte do připravené formy a pevně přitlačte. Povrch vyrovnejte pomocí stěrky, pak pečte 25–30 minut, dokud není povrch zlatavý a bublající na okrajích. Nechte vychladnout.
Rozkrájejte na 16 kousků. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3 dnů.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

Müsli tyčinky neboli flipjacky si můžete připravit podle své chuti

Jak připravit domácí müsli tyčinky na míru?

Autor: Samuel Goldsmith, z vydání Apetit Jablečné flapjacky

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.