Houbový stroganov na toustu

Name: Houbový stroganov na toustu
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g žampiony; 1 PL máslo; 2 plátky chleba; 1 PL hořčice hrubozrnná; 5 PL zakysaná smetana

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,4 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 10 min

4,4 (10x)

Překvapte přátele rychlou houbovou hostinou. Téhle netradiční smaženici zaručeně nikdo neodolá!

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Postavte wok nebo pánev na oheň; mezitím nakrájejte houby na silné plátky. Do pánve dejte ochucené máslo, a jakmile začne tuk prskat, vhoďte na něj houby a zprudka je osmahněte. Stáhněte plamen a občas je promíchejte, dokud nejsou měkké a šťavnaté.
Opečte chleby nasucho v toustovači, lehce je namažte máslem a položte na dva talíře.
Promíchejte hořčici s trochou soli a pepře a spolu se čtyřmi lžícemi kysané smetany přidejte k houbám. Vše zlehka promíchejte a navršte na tousty. Pak už je jen ozdobte zbylou lžící smetany a posypte nakrájenou pažitkou či cibulkou a černým pepřem.
Podávejte s bílým vínem nebo sherry.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Houbový stroganov na toustu

Uložit do kuchařky 159x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub

117receptů

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.