Gratinovaná dýně se šalvějí

Name: Gratinovaná dýně se šalvějí
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 300 ml smetana ke šlehání; 1 ČL hořčice dijonská; 1 špetka chilli sušené; 1 stroužek česnek; 1 hrst šalvěj

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (7x)

Martina Kojzarová

25. 8. 2020

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (7x)

Gratinovaná dýně je skvělou podzimní přílohou k různým úpravám masa, ale obstojí i jen tak samotná jako hřejivá večeře.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

300.00 ml smetana ke šlehání 40%
1.00 ČL hořčice dijonská
1.00 špetka chilli sušené nebo podle chuti
1.00 stroužek česnek drcený
1.00 hrst šalvěj lístky, nasekané
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1021 kcal
Bílkoviny 9 g
Sacharidy 24 g
Tuky 103 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 190°C, horkovzdušnou na 170°C. Všechny suroviny až po šalvěj dejte do rendlíku, pořádně osolte a opepřete a ohřejte na středním ohni těsně pod bod varu. Odstavte.
Do mělké zapékací nádoby naskládejte klínky dýně a zalijte je tekutinou z rendlíku. Pečte 30-40 minut (v polovině pečení potopte dýni do tekutiny vařečkou či obracečkou), aby dýně změkla a povrch zezlátl a bublal. Před podáváním nechte 10 minut odpočívat.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2019/9

Uložit do kuchařky 14x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!