Těstoviny se sýrem

Name: Těstoviny se sýrem
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Americká
Ingredients: 250 ml mléko; 100 ml zakysaná smetana; 2 ČL hořčice plnotučná; 1 PL citronová šťáva; 0 ČL sůl; 100 g makarony; 1 PL máslo

Vytisknout

Sdílet

< 10 min

1,8 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 10 min

1,8 (14x)

Jistě máte ve své sbírce receptů hned několik vydařených exemplářů zapékaných těstovin. Tyhle jsou ale zaručeně jiné – připravíte je totiž z nepředvařených těstovin. Před odchodem do práce přichystáte jídlo jen do konce bodu 1 – o zbytek se už postarají děti. Pokud jim chcete usnadnit manipulaci s horkým jídlem, rozdělte ho do dvou zapékacích misek.

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

250.00 ml mléko ne odtučněné
100.00 ml zakysaná smetana
2.00 ČL hořčice plnotučná
1.00 PL citronová šťáva
0.50 ČL sůl
100.00 g makarony lze nahradit kolínky
1.00 PL máslo na vymazání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 388 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 45.5 g
Tuky 17.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V šejkru nebo zavírací lahvi smíchejte mléko, smetanu, hořčici, citronovou šťávu a sůl. Sýr nastrouhejte, odeberte přibližně čtvrtinu a zbytek smíchejte se suchými těstovinami. Zapékací nádobu zhruba o průměru 22-25cm vymažte máslem a přesypte do ní směs těstovin a sýra. V této fázi všechno zakryjte a odložte do lednice.
Troubu nastavte na 190, horkovzdušnou na 170 stupňů, ale nepředehřívejte. Ochucené mléko znovu promíchejte a nalijte na těstoviny. Posypte zbývajícím sýrem, přiklopte a pečte zhruba hodinu. Upozorněte děti, aby těstoviny po vyjmutí z trouby nechaly ještě pět minut zakryté odpočívat.

OPRAVDU SE NEPŘEDVAŘUJÍ!
Množství tekutin v receptu stačí na to, aby těstoviny během pobytu v troubě krásně změkly. Nezapomeňte ovšem přiklopit zapékací misku poklicí nebo víkem, jinak se jídlo příliš vysuší a těstoviny nezměknou. Nebojte se výrazné palčivosti ochuceného mléka - upečením se výrazně zjemní!

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Těstoviny se sýrem

Uložit do kuchařky 268x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 1,8/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Baruše

21.02.2008 08:35

Není 100g těstovin dost málo pro dvě osoby?

michma

08.01.2010 22:23

Že ano... Recept jsem sice ještě nezkoušela, ale taky mi to přijde málo. Běžně si ve dvou vaříme cca. 200g. Mám dotaz k tomu sýru. Ty, co tu píšou neznám. Hodil by se čedar?

Alena

14.09.2007 08:48

Recept se nachází v č.3/07, str.27

Recept je součástí kolekce

5receptů

Dětské hody: 5 receptů pro nejmenší strávníky

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.