Fazolky na másle

Name: Fazolky na másle
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Anglická
Ingredients: 500 g fazolky zelené; 20 g máslo; 1 PL olivový olej; 2 ks cibule; 1 ČL hnědý cukr; 1 PL vinný ocet bílý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (62x)

Redakce Apetit

24. 3. 2016

BBC Good Food

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (62x)

Fazolky na másle jsou rychlá a univerzální příloha, kterou oceníte k pečenému masu, grilovanému lososu nebo jen s vařeným vejcem jako vegetariánskou lehkou včeři. Pokud máte rádi pikantní chutě, před podáváním posypte fazolové lusky mletým chilli.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

500.00 g fazolky zelené lze použít i mražené
20.00 g máslo
1.00 PL olivový olej
2.00 ks cibule menší, nejlépe šalotka, jemně nakrájená
1.00 ČL hnědý cukr
1.00 PL vinný ocet bílý
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 100 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 9.33 g
Tuky 5.17 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Pokud máte čerstvé fazolky, očistěte je a šikmo překrájejte. Vařte 4 minuty v osolené vodě a poté sceďte. Zmražené fazolky na minutu vsypte do hrnce s vařící osolenou vodou, sceďte a propláchněte studenou vodou. Nechte je okapat na sítku a také šikmo překrájejte.
V silnostěnné pánvi rozehřejte olej a máslo.
Cibulku oloupejte, umyjte a nakrájejte najemno. Osmahněte dozlatova na rozehřátém oleji s máslem. Přidejte cukr a ocet, nechte minutu probublat a vsypte fazolky.
Osolte, opepřete, promíchejte a prohřátou směs přesuňte do servírovací mísy.

Zjednodušte si práci
Fazolky a cibulku si můžete připravit i den předem a uchovat zvlášť (aby směs nevodnatěla), překryté fólií na potraviny. Před podáváním je jen smíchejte v pánvi a krátce prohřejte.