Zelené fazolky s česnekem a mátou

Name: Zelené fazolky s česnekem a mátou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g fazolky zelené; 3 PL olivový olej; 2 stroužky česnek; 1 PL balzamikový ocet; 3 PL máta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

14. 2. 2017

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Máta dodá kombinaci česneku a fazolek neobvyklý svěží tón. Čerstvé zelené fazolky, které jsou základem salátu, mají poměrně krátkou sezonu a mimo ni není jejich cena nejnižší.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

600.00 g fazolky zelené
3.00 PL olivový olej
2.00 stroužky česnek na plátky
1.00 PL balzamikový ocet
3.00 PL máta nasekaná
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 115 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 6.83 g
Tuky 6.83 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Fazolky vsypte do vařící vody a povařte jen pět až šest minut, aby zůstaly křehké. Vlijte na cedník a rychle ochlaďte pod tekoucí studenou vodou – tím si zachovají krásně zelenou barvu. Nechte je dostatečně odkapat, případně rozložte na utěrku, aby opravdu oschly. Jestli je chcete podávat později, nasypte je do misky a tu přetáhněte fólií..
Na lžíci oleje dozlatova osmahněte česnek; může to trvat tak tři minuty. I s olejem ho přelijte do servírovací misky a nechte vychladnout. Přidejte fazolky a opatrně promíchejte.
Zbývající olej, ocet, sůl, pepř a mátu prošlehejte a zálivkou přelijte fazolky s česnekem. Promíchejte