Svěží čočková polévka s kari a limetkou

Name: Svěží čočková polévka s kari a limetkou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: 1 PL kari pasta; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 4 cm zázvor (čerstvý); 1 ČL římský kmín; 200 g čočka červená; 1 l vývar kuřecí; 50 g rozinky; 150 g jogurt bílý; 2 PL máta; 4 ks pita (arabský chleba)

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,5 (22x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

ImageProfessionals

ImageProfessionals

Snadné

< 60 min

4,5 (22x)

Bohatá polévka s příchutí exotiky, která udělá zachutná a zasytí. Svěží čočková polévka s kari a limetkou je výbornou alternativou pro využití této oblébené luštěniny.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Kari pastu, cibuli, česnek, zázvor a kmín dejte do velkého hrnce a zlehka prohřívejte asi tři minuty, aby se rozvoněly.
Přidejte čočku a vývar, uveďte do varu a zlehka vařte dvacet minut. Vsypte rozinky a povařte dalších deset minut. Ochuťte limetovou šťávou, kůrou, solí a pepřem.
Rozdělte do misek a na každou porci dejte lžíci jogurtu, posypte mátou. Podávejte s rozpečenými chlebovými plackami.

KVÍZ: Co víte o indické kuchyni?

Nakupte si zásoby různých druhů čočky. Uvaříte z ní pokaždé něco jiného a nikdy se nebudete nudit

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Svěží čočková polévka s kari a limetkou

Uložit do kuchařky 365x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

14receptů

Polévka z červené čočky: Jednoduchý základ a několik možností, jak ho vylepšit

Čočková polévka se zimní zeleninou a rajčaty

30receptů

30 čočkových polévek: Výživné recepty z různých druhů čočky na každý den i pro slavnostní příležitosti

Související články

Asafoetida aneb ločidlo čertovo lejno: Exotické koření s nevšedním jménem a úžasnými účinky

Asafoetida, známá též pod úsměvným názvem ločidlo čertovo lejno, je koření s nezaměnitelným nepříjemným aroma, které se po tepelné úpravě mění na příjemnou vůni. Věděli jste, že toto koření může mít blahodárné účinky na vaše zdraví a že se v tradiční medicíně používá už po tisíce let?