Jednoduché bramborové knedlíky

Name: Jednoduché bramborové knedlíky
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g brambory; 60 g mouka pšeničná hrubá; 150 g krupice; 1 ks vejce; 1 ks žloutek

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

4,4 (20x)

kojzarova.m

30. 8. 2016

Apetit

Snadné

< 45 min

4,4 (20x)

Bramborové knedlíky – klasika, která patří k receptům mimořádně snadným a uspokojivým. Zejména při tvarování pomocí lžíce! Jednoduché bramborové knedlíky zvládnou připravit i začátečníci a díky nim svou masovou pečínku povýší na luxusní pokrm hodný šéfkuchaře.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

700.00 g brambory moučný typ, omyté, ve slupce
60.00 g mouka pšeničná hrubá až 100 g (podle potřeby)
150.00 g krupice
1.00 ks vejce
1.00 ks žloutek
sůl
muškátový oříšek strouhaný (lze vynechat)

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1879 kcal
Bílkoviny 66 g
Sacharidy 293 g
Tuky 45 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory dejte do většího kastrolu s osolenou vodou a uvařte doměkka. Až vychladnou, oloupejte je a nastrouhejte na jemném struhadle.
Na vále přidejte k nastrouhaným bramborám všechny ostatní přísady a zpracujte v těsto.
Ve velkém hrnci mezitím přiveďte k varu vodu a pak do ní polévkovou lžící vykrajujte knedlíky. Během varu je občas promíchejte, aby se nelepili ke dnu.

Tip: Po dvanácti minutách vylovte jeden knedlík a překrojte ho, abyste zjistili, zda nepotřebuje ještě krátce dovařit.

20x slané knedlíky pro každého

Knedlík nebo nok? Připravte si přílohu z bramborového těsta

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2005/5

Uložit do kuchařky 16x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

11receptů

Knedlík nebo nok? Naučte se oblíbenou přílohu z bramborového těsta

Související články

Co ukrývá Pavlišovák? Originální specialita z Náchodska, kterou jinde nenajdete

Každý kout naší země nabízí regionální jídla. V západních Čechách mají chodské koláče, na jihu země si dáte typické drbáky nebo bosáky nebo borůvkový žahour, na Českotřebovsku jabkance. Pojďte se s námi teď podívat na Náchodsko. Posvítíme si na jednu skutečně osobitou specialitu. Tušíte jakou?