Bramborová kaše s olivami a fetou

Name: Bramborová kaše s olivami a fetou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg brambory; 175 ml smetana na vaření; 80 g olivy černé; 80 g sýr feta; 2 ČL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,5 (8x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

3,5 (8x)

Krásně krémová bramborová kaše s přísadami ze slunného Řecka vás pohladí na duši a ještě si dokonale pochutnáte.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 kg brambory
175.00 ml smetana na vaření nebo mléko
80.00 g olivy černé kalamata, bez pecek, na jemno
80.00 g sýr feta rozdrobená
2.00 ČL olivový olej extra panenský

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 399.25 kcal
Bílkoviny 9.5 g
Sacharidy 50.5 g
Tuky 16 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Oloupané pokrájené brambory vařte v rendlíku osolené vody na středním plameni 10 minut, doměkka. Slijte přes cedník, nechte důkladně okapat.
Potom vraťte brambory do ještě teplého rendlíku a třeste jím nad velkým plamenem asi půl minuty, aby se vypařily zbytky tekutiny. Sejměte z ohně.
Brambory nahrubo rozšťouchejte, postupně přidávejte nasekané máslo a šťouchejte dohladka. Přidejte smetanu nebo mléko. Vařečkou umíchejte dohladka a lehka. Opepřete. Vmíchejte olivy a rozdrobenou fetu. Zakapejte olivovým olejem a podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/11

Uložit do kuchařky 73x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Škola vaření: hedvábně jemná bramborová kaše

Vychutnejte si s námi úžasné bramborové pyré. Naučíme vás dokonalou bramborovou kaši a až vás omrzí, vyzkoušejte tři báječné možnosti, jak jej posunout ještě o krok dál.