Pořádat čaj o páté a vynechat scones? Vyloučeno! Jemné máslové bochánky jsou jasnou britskou klasikou. My jsme je trochu pozměnili, inspirovali jsme se americkými shortcakes z křehkého těsta s podmáslím, které strukturou připomíná těsto listové. A tradičně podávaný džem jsme nahradili čerstvě svařenými borůvkami. Nevynechali jsme ovšem smetanovou náplň.
Porce
Suroviny
Porce
Na borůvky
Na křehké těsto
Na krém
Na 1 porci
- Energie 481.88 kcal
- Bílkoviny 8.5 g
- Sacharidy 45.75 g
- Tuky 28.38 g
Postup přípravy
Autor: Redakce, z vydání Apetit 2022/3
Související recepty
Recept je součástí kolekce
Recept je z vydání:
Apetit 2022/3
Březnový Apetit vychází už 17. 2. a přináší do našich kuchyní tolik potřebný závan jara. Pusťte si s novým Apetitem do kuchyně všechny barvy duhy, vrhněte se s námi do experimentů s vodním kefírem a dalšími fermentovanými lahůdkami nebo díky našim fazolovým receptům konečně zařaďte do jídelníčku více luštěnin. Prospějete tak svému zdraví a ještě si neskutečně pochutnáte. Pro inspiraci jsme si tentokrát odskočili k našim východním sousedům na Slovensko – vyzkoušejte brynzové pirohy, krémový demikát, kološvárské zelí a další poklady slovenské kuchyně. A pokud je vám bližší západní kuchyně, můžete s námi uspořádat stylový čaj o páté. Slavit budeme také MDŽ prostřednictvím receptů od významných žen české gastronomie – řeznice Zity Švihelové, odbornice na výživu Karolíny Fourové, cukrářky Šárky Divácké, členky juniorského Národního týmu kuchařů Hanky Budkové a vítězky soutěže MasterChef Česko 2021 Besky. Důležitým tématem bude také hospodárné vaření a skromné jídlo, jemuž jsme dokonce věnovali novou rubriku. Doufáme, že vás snadno přesvědčí, že skromné neznamená chudé a i s minimem prostředků se dá připravit výživné, zábavné a hlavně chuťově výborné jídlo. Věříme, že na stránkách březnového Apetitu najdete spoustu nových nápadů. Apetit, napsáno s chutí.
