Bleskurychlé těstoviny s masovými knedlíčky

Name: Bleskurychlé těstoviny s masovými knedlíčky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: 200 g těstoviny; 300 g klobása vinná; 2 PL olivový olej; 250 g špenát; 3 PL piniové oříšky; 50 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

3,9 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Bleskurychlé těstoviny s masovými knedlíčky

Apetit

Snadné

< 30 min

3,9 (7x)

Bleskurychlé těstoviny s masovými knedlíčky představují šikovný způsob, jak dojíst vinnou klobásu. Určitě si to zopakujeme! Místo parmazánu se dá použit i ovčí sýr kaškaval.

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

200.00 g těstoviny krátké, penne
300.00 g klobása vinná
2.00 PL olivový olej
250.00 g špenát čerstvý
3.00 PL piniové oříšky opražené
50.00 g parmazán strouhaný
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1204.5 kcal
Bílkoviny 53 g
Sacharidy 58 g
Tuky 82.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Těstoviny dejte vařit podle návodu, aby zůstaly pevné na skus (obvykle to trvá osm minut). Zatím zbavte klobásky střívek a z náplně vytvarujte dvanáct kuliček. Vinnou klobásu nakrájejte na čtyřcentimetrové kousky.
Ve vyšším kastrolu zahřejte olej, přidejte masové kuličky a na středním plameni smažte ze všech stran – asi pět minut, syrovou vinnou klobásu o něco déle. Vložte špenát a krátce opečte, dvě až tři minuty, jenom co lístky zavadnou. Lehce osolte a důkladně opepřete, pak vsypte opražená piniová jadérka.
Scezené těstoviny vyklopte do kastrolu, přidejte polovinu sýra a pořádně protřepejte. Rozdělte do misek, podávejte se zbylým parmazánem.