Těstoviny se sýrovou omáčkou

Name: Těstoviny se sýrovou omáčkou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 350 g těstoviny; 200 g špenát; 80 g sýr; 0 špetka chilli paprička; 250 g mascarpone; 25 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,1 (28x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pexels.com

Snadné

< 30 min

4,1 (28x)

Milujete sýr a těstoviny? Máme pro vás dva skvělé způsoby, jak si připravit pastu se sýrovou omáčkou.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Ve velkém hrnci uveďte do varu osolenou vodu. Vsypejte těstoviny a povařte doměkka, deset až dvanáct minut. Na poslední tři minuty varu přihoďte špenát. Sceďte a pak vše vsypejte do zapékací mísy. Posypejte plísňovým sýrem, případně poprašte chilli a větším množstvím černého pepře.
Lžící naneste mascarpone, posypte parmazánem a pod grilem nebo v rozpálené troubě pět minut zapečte, aby se mascarpone rozehřálo a spojilo s omáčkou a povrch zezlátl. Jezte se zeleným salátem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Těstoviny se sýrovou omáčkou

Uložit do kuchařky 373x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

13receptů

14 receptů pro milovníky sýrových omáček

Těstoviny se smetanovou omáčkou, pancettou a hráškem

16receptů

Krémové těstoviny aneb Kouzlo krémových omáček

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!