Bleskurychlá musaka

Name: Bleskurychlá musaka
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 500 g hovězí maso mleté; 400 g konzervovaná rajčata loupaná; 2 PL rajčatová passata - pyré; 2 ČL skořice; 200 g lilek; 200 g sýr feta; 3 PL máta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (15x)

Redakce Apetit

30. 3. 2016

www.unsplash.com

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (15x)

Syté a barevné jídlo z jedné pánve. Ideální přílohou jsou nasucho opečené chlebové placky.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Olej rozehřejte ve velké, mělčí pánvi či kastrolu. Vsypte cibuli i česnek a opékejte je, aby změkly. Vsypte mleté maso a za stálého promíchávání je tři až čtyři minuty opékejte, až začne chytat barvu.
Osolte, opepřete, přilijte rajčata i s nálevem, pyré a skořici. Důkladně promíchejte, snižte plamen, přikryjte pokličkou a nechate tak dvacet minut mírně dusit. V polovině této doby přidejte lilky.

Posypte jídlo rozdrobenou fetou a mátou – a můžete podávat. K musace se kromě chlebových placek hodí i jednoduchý zelený salát.

Tip apetitu

Pikantní chuť sterilovaných lilků v nálevu, je pro tuto rychlou musaku přesně to pravé.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/4

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Věra Mazáčková

28.01.2015 12:18

Moc dobré a rychlé!

Zuzka

07.07.2008 09:22

Tento recept jsem dělala už hodněkrát a vždy se po něm jenom zaprášilo. Je zde skvělá konečná kombinace sýru a máty. Doporučuji upřednostnit čerstvou před sušenou. Skvělé jsou k ní bílé tousty s olivami, dá se ale také použít na těstoviny či jako náplň do bramborového placku.

Forchetti

20.04.2008 16:43

Pravá musaka neobsahuje fetu,Řekové navíc vaří často mleté maso ve vodě.Na pravé musace je také zapečený bešamel.

Alena

31.08.2007 13:05

Recept se nachází v č.4/05, str.12