Vegetariánská musaka s fetou

Name: Vegetariánská musaka s fetou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: 2 ks paprika žlutá; 2 ks cibule červená; 2 ks cuketa; 1 ks lilek; 9 stroužků česnek; 2 PL olivový olej; 200 g sýr feta; 2 ks vejce; 200 ml jogurt bílý; 250 ml rajčatová passata - pyré; 150 g rajčata cherry; 3 PL oregano

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (57x)

Redakce Apetit

15. 5. 2017

Apetit

Snadné

< 60 min

4,4 (57x)

Rychlá večeře, jejíž příprava vám zabere jen deset minut. O zbytek práce se postará trouba. Vegetariánská musaka s fetou potěší nejen vegetariány, ale také ty, kteří sem tam rádi odlehčí svůj jídelníček. Zapečená zelenina je osvědčená klasika, ať už ji připravíte v jakékoliv podobě.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Zeleninu včetně česneku nasypte do velkého pekáče. Zakapejte olejem, osolte a opepřete, pečte doměkka, zabere to asi 25 minut.
Fetu rozdrobte vidličkou a důkladně promíchejte s vejci, jogurtem, solí a pepřem.
Až bude zelenina upečená, vmíchejte passatu a oregano.
Navrch naneste směs s fetou, troubu přepněte na 220 °C. Pečte 20–25 minut, aby se náplň prohřála a povrch bublal a zhnědl.

Famózní řecká kuchyně: Objevte lahodné poklady perly Středomoří!

Aby lilek při vaření nezčernal

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/10

Uložit do kuchařky 409x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Řecká musaka

Recept je součástí kolekce

9receptů

Musaka nemá jednotnou podobu – záleží, kde má původ. Všechny jsou však dokonalým letním jídlem z lilků

15receptů

Velikonoční půst prospívá tělu a pomůže s hubnutím: Začněte našimi recepty

Související články

Největší veganský food festival: dva dny ohleduplného hodování

Už v sobotu 10. září začne osmý ročník Veganských hodů Bratislava, který každoročně přináší to nejlepší z rostlinné stravy na Slovensku. Návštevníci tak poznají kvality veganské kuchyně, která je ohleduplná k zvířatům a zároveň pomáhá významně zmírnit postup klimatických změn.

Veganské hody Bratislava se budou konat od soboty 10. do neděle 11. září v prostorách Staré tržnice a přilehlého náměstí. V sobotu už od 10:00 začne "rozehřívací" část v podobě veganského streetfoodu na náměstí a od 18:00 se akce rozběhne naplno, otevřením bran Staré tržnice. Večer návštěvníky přivítá téměř 30 stánků s nabídkou veganských specialit od ověřených restaurací, začínajících projektů, ale i od kuchařských talentů, které budou soutěžit v anketě o nejlepší kuchyni. Těšit se však můžete i na přednášky o kosmetice netestované na zvířatech, kampaních za zastavení kožešinového chovu či cirkusů, ale i inspirativní kuchařské show autorů a autorek prominentních kuchařek.

Stejně jako v minulosti je vstup na akci zdarma. Brány festivalu se otevřou nejen pro lidi vyhledávájící udržitelné a ohleduplné alternativy, ale i zvědavce, pro které je veganská kuchyně stále velkou neznámou.

Veganské hody Bratislava 2016, Stará tržnica, 10. - 11. 9., začátek programu v sobotu od 18:00.
Více informací na www.veganskehody.sk nebo na Facebooku.