Musaka

Name: Musaka
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 ks cibule; 1 PL olivový olej; 500 g hovězí maso mleté; 2 PL oregano; 1 ČL skořice; 800 g konzervovaná rajčata loupaná; 1 kostka bujon zeleninový; 1 ks lilek; 1 ks brambory; 500 g zakysaná smetana; 2 ks vejce; 100 g sýr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,2 (45x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Flickr.com, Emi Popova

Snadné

> 60 min

4,2 (45x)

Nejlepší zeleninový pokrm s mletým masem, kterým si vždy můžete připomenout dovolenou v Řecku.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Rozpalte troubu na 160 °C.
Na pánvi rozpalte olej a doměkka na něm osmažte cibuli. Přidejte maso a opečte ho dozlatova.
Masovou směs poprašte oreganem i skořicí, promíchejte a poté přilijte rajčata a jednu konzervu plnou vody.
Přidejte bujonovou kostku a vše osolte a okořeňte. Přiveďte k varu, přihoďte lilek i bramboru, stáhněte oheň a zakryté duste asi dvacet minut.
Smetanu či jogurt smíchejte s vejci a dvěma třetinami sýra.
Masovou směs přemístěte do zapékací mísy, přelijte ochucenou smetanou a posypte zbytkem sýra.
Dejte do trouby a pečte, až povrch zpevní a zezlátne.

Podávejte s křupavým pečivem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Musaka

Uložit do kuchařky 457x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

9receptů

Musaka nemá jednotnou podobu – záleží, kde má původ. Všechny jsou však dokonalým letním jídlem z lilků

13receptů

13x mleté maso aneb levné a chutné večere i obědy pro celou rodinu

Související články

Země, která dala světu jogurt: Odhalte kouzlo bulharské kuchyně!

Chystáte se letos na dovolenou do Bulharska? Jestli už se nemůžete dočkat, pojďte si s námi připomenout typické bulharské pokrmy. Některé z nich určitě zvládnete uvařit i doma nebo už je dokonce dávno vaříte.