Musaka

Name: Musaka
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 ks cibule; 1 PL olivový olej; 500 g hovězí maso mleté; 2 PL oregano; 1 ČL skořice; 800 g konzervovaná rajčata loupaná; 1 kostka bujon zeleninový; 1 ks lilek; 1 ks brambory; 500 g zakysaná smetana; 2 ks vejce; 100 g sýr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,2 (46x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Flickr.com, Emi Popova

Snadné

> 60 min

4,2 (46x)

Nejlepší zeleninový pokrm s mletým masem, kterým si vždy můžete připomenout dovolenou v Řecku.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Rozpalte troubu na 160 °C.
Na pánvi rozpalte olej a doměkka na něm osmažte cibuli. Přidejte maso a opečte ho dozlatova.
Masovou směs poprašte oreganem i skořicí, promíchejte a poté přilijte rajčata a jednu konzervu plnou vody.
Přidejte bujonovou kostku a vše osolte a okořeňte. Přiveďte k varu, přihoďte lilek i bramboru, stáhněte oheň a zakryté duste asi dvacet minut.
Smetanu či jogurt smíchejte s vejci a dvěma třetinami sýra.
Masovou směs přemístěte do zapékací mísy, přelijte ochucenou smetanou a posypte zbytkem sýra.
Dejte do trouby a pečte, až povrch zpevní a zezlátne.

Podávejte s křupavým pečivem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Musaka

Uložit do kuchařky 457x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Jolana Typltová

05.10.2014 18:08

Opravdu dobrota, jen jsem dala více brambor a jen jednu smetanu.

Magdaléna Jelínková

11.11.2009 19:15

Naprosto skvělé jídlo, nejlepší je až druhý den, až se všechny chutě spojí. Osobně bych vynechala tolik vody, kolik je v receptu(stačila by jedna plechovka vody), aby musaka držela víc pohromadě. Použila jsem bio vývar od Alnatury z DM a výsledek byl fenomenální. Zakysaná smetana spolu se sýrem vytvořili nepřekonatelnou chuť. Vřele doporučuji vyzkoušet!!!