Párování s vínem
Párování s vínem je umění kombinovat víno s jídlem tak, aby se vzájemně doplňovaly a zvýrazňovaly chuťové nuance. K bílému vínu se často hodí lehčí pokrmy jako ryby, kuřecí maso nebo saláty, zatímco k červenému vínu se skvěle pasují výraznější pokrmy, jako je hovězí maso, sýry nebo grilovaná zelenina. Párování s vínem není jen pro odborníky – stačí se řídit několika základními pravidly a ochutnávat. Pokud chcete zlepšit své gastronomické zážitky, správné víno může pozvednout každé jídlo na novou úroveň.
Všechny kategorie článků
- Apetit
-
- Měsíčník
- 132 stran
-
Časopis Apetit je psán s opravdovou chutí a je určen nové generaci žen a mužů, pro které je vaření spíše koníčkem a společenskou zábavou než nutnostíCelý popis
-
Náhled -
- Milí čtenáři, vnitřnosti část lidí miluje, část nesnáší, a nejinak to je i v naší redakci. U jednoho jídla však museli i odmítači vnitřností uznat, že jsme uvařili dobře: byl to rakouský pajšl. Ta omáčka byla nepřekonatelná!