Špenátové omelety s krůtím masem

Name: Špenátové omelety s krůtím masem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 240 g mouka pšeničná polohrubá; 300 ml mléko; 2 ks vejce; 600 g špenát; 700 g krůta; 30 g koriandr čerstvý; 1 PL kari koření; 200 g zakysaná smetana

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,7 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,7 (16x)

Velmi rychlá večeře! Čerstvý špenát můžete nahradit mraženým listovým, jen z něj pečlivě vymačkejte všechnu vodu. Pokud máte v mrazáku i krůtí (nebo kuřecí) maso, nemusíte ani chodit nakupovat.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Z mouky, mléka, vajec a lžičky soli připravte husté palačinkové těsto a vmíchejte do něj špenát. Na oleji usmažte čtyři silné, velké omelety.
Maso nakrájejte na nudličky a orestujte ho na oleji; stačí asi pět minut. Pak přidejte sekaný koriandr, kari, osolte a opékejte ještě pět minut. Na závěr do směsi vmíchejte zakysanou smetanu.
Špenátovou omeletu položte na talíř a navršte na ni krůtí směs.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/4

Uložit do kuchařky 362x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

26receptů

Dokonalá snídaně: 26 receptů na míchaná vajíčka a vaječné omelety

Související články

Jak na dokonalou omeletu? S tímhle postupem se stanete mistry a rodina vás bude nosit na rukou

Nadýchaná vaječná omeleta je skvělá k snídani i jako lehký oběd – to když si ji dáte s náplní, se salátkem, křupavou francouzskou bagetkou a sklenkou bílého vína. Recept na vaječnou omeletu je jednoduchý, ale přesto máme pár tipů, jak na to, aby byla krásně nadýchaná a máslová.