Rychlé špagety s mořskými plody

Name: Rychlé špagety s mořskými plody
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 500 g špagety (těstoviny); 1 sklenka víno bílé; 2 stroužky česnek; 2 hrsti petržel

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

3,5 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

< 30 min

3,5 (12x)

Spojení mořských plodů se špagetami je překvapivě harmonické!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

500.00 g špagety (těstoviny)
1.00 sklenka víno bílé
2.00 stroužky česnek rozdrcený
2.00 hrsti petržel sekaná
sůl na dochucení
pepř na dochucení, nejlépe čerstvě drcený
parmazán strouhaný, pokud nevadí porušení pravidel italské kuchyně, že se k moř.pl.nepodává

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 283 kcal
Bílkoviny 12.75 g
Sacharidy 39 g
Tuky 3.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Uvařte vodu v rychlovarné konvici a poté jí do tří čtvrtin naplňte velký hrnec. Osolte a vložte do vody špagety. Vařte je podle návodu na obalu tak, aby zůstaly pevné na skus.
Mezitím dejte mořské plody včetně nálevu do malého hrnce, přilijte trochu vína a přidejte česnek. Několik minut pomalu vařte; zatím můžete nahrubo nasekat petržel. Tu potom přidejte do omáčky a ještě ji dochuťte slušnou dávkou čerstvě nadrceného pepře.
Špagety slijte a nasypte do ohřáté mísy. Zalijte omáčkou a dobře promíchejte. Podávejte s parmazánem, pokud ho máte rádi.

Báječné obměny
- Sáhněte po jakýchkoli ,dlouhých‘ těstovinách – vhodné jsou třeba širší italské nudle tagliatelle nebo linguine anebo střední či široké rýžové nudle.
- Jestli máte po ruce čerstvou bazalku, neváhejte a přimíchejte do těstovin hrst nasekaných lístků.