Pikantní špagety

Name: Pikantní špagety
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 80 g chorizo; 450 g špagety (těstoviny); 0 hrst petrželka; 2 ks paprika kapie; 2 PL olivový olej; 0 PL pepř; 50 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

2,7 (26x)

Redakce Apetit

30. 9. 2016

Velmi snadné

< 20 min

2,7 (26x)

Těstoviny jsou nejběžnější ‚rychlovkou‘, ale to neznamená, že musí být pokaždé stejné. Tenké plátky choriza můžete zaměnit za libovou anglickou slaninu, vegetariáni za plátky rajčat a kolečka oliv... Tomu říkám skutečná domácí kouzla!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

80.00 g chorizo na jemné plátky - lze nahradit anglickou slaninou nebo rajčaty
450.00 g špagety (těstoviny)
hrst petrželka
2.00 ks paprika kapie nakládané
2.00 PL olivový olej
0.50 PL pepř mletý
50.00 g parmazán nastrouhaný
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 430.75 kcal
Bílkoviny 20.5 g
Sacharidy 37.75 g
Tuky 18.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ve velkém hrnci uveďte vodu do varu. Chorizo mezitím nakrájejte nebo rozstříhejte na proužky. Pokud jste se rozhodli pro rajčata, nakrájejte je na drobno, stejně jako papriky.
Vařící vodu osolte a vhoďte do ní špagety. Povařte tři minuty.
Ve velké pánvi rozehřejte olej, vsypte na něj chorizo i papriky a opepřete. Smažte asi minutu, až se šťáva zbarví do červena.
Než slijete špagety, dejte stranou naběračku vody z hrnce, v němž se vařily. Zbylou vodu slijte a špagety i ostatní suroviny vsypte na pánev.
Přidejte petrželku a parmazán, dobře promíchejte a trochu zřeďte vodou ze špaget. Podávejte se zbylým parmazánem, aby si každý mohl svou porci poprášit podle chuti.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/7

Uložit do kuchařky 293x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

59receptů

Skvělé večeře pro horké letní dny, u kterých se nezapotíte: Uvařte si jednoduché špagety puttanesca nebo tabouleh

12receptů

3 osvědčené způsoby, jak snadno a rychle připravit jídlo na dovolené

Související články

Jen pro otrlé. 5 nejpálivějších jídel světa

Máte v oblibě mírně kořeněná jídla? Nebo patříte mezi drsňáky, kteří si už neumí své denní menu bez porce pálivé omáčky ani představit? Ať už je to jakkoli, těmto pekelně pikantním specialitám se (možná) budete chtít oklikou vyhnout. Podívejte se s námi na pětici nejpálivějších asijských jídel na světě, které vás rozhodně nenechají chladnými.