Plněné košíčky

Name: Plněné košíčky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mouka bezlepková; 100 g škrob; 100 g moučkový cukr; 1 bal vanilkový cukr; 150 g tuk; 150 g ořechy; 1 ks vejce; 3 PL mléko; 1 ks pudinkový prášek; 250 ml mléko; 100 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

> 60 min

0,0 (0x)

Díky krému se jinak křehké košíčky nedrobí a jsou krásně vláčné. Po naplnění je opatrně přikryjte potravinářskou fólií a uchovejte v chladu.

Nezhasínat obrazovku

12 kousků

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 160, horkovzdušnou na 140 stupňů. Mouku, škrob, cukr, vanilinový cukr a ořechy nasypte do mísy a smíchejte. Přidejte rozpuštěný rostlinný tuk (nebo máslo) a rozšlehané vejce s mlékem (pokud se vám zdá těsto příliš tuhé, přilijte do něj trochu mléka). Vypracujte hedvábné těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte ho aspoň půl hodiny odpočinout v ledničce. Poté jím naplňte formičky ve tvaru košíčků.
Košíčky vložte do trouby a pečte, odkud okraje nezrůžoví; trvá to asi dvacet minut. Pak je vyjměte a nechte chladnout. Mezitím si připravte krém: uvařte hustý pudink (bez cukru) a ještě teplý ho přikryjte potravinářskou fólií, aby se nevytvořil škraloup. Až hmota vychladne, utřete máslo s cukrem do pěny a postupně do ní zašlehejte pudink.
Košíčky opatrně vyklopte z formiček, naplňte krémem a ozdobte ovocem, které máte zrovna po ruce – báječné jsou třeba čerstvé jahody.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/12

Uložit do kuchařky 99x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Tartaletky s čokoládou a slaným karamelem

15receptů

15 osvědčených receptů na plněné košíčky: Mistrovské vánoční cukroví, se kterým vždy sklidíte úspěch

Bezlepkové hrnkové hruškové řezy s ořechovou drobenkou

34receptů

Delikátní dezerty bez lepku: Jak dosáhnout dokonalé chuti a konzistence?

Související články

Pečeme cukroví s dětmi

Zapojte do pečení vánočního cukroví i ty nejmenší pomocníky a ukažte svým dětem tento kouzelný vánoční zvyk. V našich dnešních tipech najdete spoustu činností spojených s pečením cukroví, které děti obvykle baví a zároveň jsou pro ně snadno zvládnutelné. Provoňte si dům Vánocemi a užijte si spoustu legrace při tvoření.