Pečené plněné brambory s rybou

Name: Pečené plněné brambory s rybou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g brambory; 200 g ryba; 6 plátky anglická slanina; 10 PL mléko; 50 g máslo; 1 ks kapusta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

25. 8. 2016

Apetitonline.cz

Apetitonline.cz

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (5x)

Celou kuchyň provoní uzená ryba a kapusta, až se vám sběhnou sliny. Všichni si na téhle zajímavé kombinaci pochutnáte!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

250.00 g brambory asi 4 moučné brambory
200.00 g ryba uzená bez kůže
6.00 plátky anglická slanina libovější nebo bůček, nakrájené na proužky
10.00 PL mléko
50.00 g máslo
1.00 ks kapusta vnitřní část nakrájená najemno
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1157 kcal
Bílkoviny 36.25 g
Sacharidy 15.25 g
Tuky 105.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory pečlivě omyjte kartáčkem, ale neloupejte. Propíchejte je vidličkou a položte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby, vyložený kuchyňským papírem.
,Mikrovlňte’ šest minut při nejvyšším výkonu, pak otočte a pokračujte ještě sedm minut. Nechte vychladnout.
Rybu a slaninu zalijte v misce mlékem, přidejte máslo a v mikrovlnce vařte čtyři minuty při nejvyšším výkonu.
Rybí maso rozdělte na lupínky.
Kapustu povařte tři minuty ve vodě a sceďte.
Troubu předehřejte na 220, horkovzdušnou na 200 °C.
Každou bramboru podélně seřízněte a lžičkou vydlabejte tak, aby vznikly úhledné lodičky.
,Dobytou’ hmotu smíchejte s ostatními surovinami, osolte a opepřete. Pomocí lžičky naplňte vydlabané brambory. Jíst se sice dají hned, ale ještě lepší jsou, když je čtvrthodinku zapečete.

Dejte to k ledu
Nezapečené brambory můžete zamrazit až na tři měsíce. Při dokončení jídla předehřejte troubu na 220/200 °C a brambory rozpékejte zhruba tři čtvrtě hodiny. Když je necháte povolit přes noc v chladničce nebo rozmrazíte mikrovlnami, zkrátí se doba zapékání na 20–30 minut.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/1

Uložit do kuchařky 123x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Plněné pečené brambory s česnekem a bylinkami

15receptů

15 receptů na plněné brambory: Univerzální pochoutka pro každou příležitost!

Související články

5 večeří ze sezonní zeleniny

Proměňte okřídlené „co dům dal“ na „co zahrádka dala“ a připravte večeři ze sezonní zeleniny. Doplněná o sýr, maso či kvalitní uzeninu zasytí celou rodinu.