Šlehačková bábovka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (413x)

9. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (413x)

Šlehačková bábovka je jemná a šťavnatá. Právě díky přidané šlehačce není její těsto ani po několika dnech vysušené. Ale ruku na srdce - komu by několik dní doma vydržela, pravda?

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

300.00 g mouka pšeničná hladká
250.00 g moučkový cukr
250.00 ml smetana ke šlehání
kypřicí prášek do pečiva
vanilkový cukr
3.00 ks vejce
kakao

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 821 kcal
Bílkoviny 20.75 g
Sacharidy 110.75 g
Tuky 30.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Nejprve smícháme sypkou část receptu (kromě kakaa), přilijeme smetanu, přidáme vejce a mícháme. Ze začátku se v těstě dělají hrudky, ale ty po chvíli zmizí.
Připravíme si formu na bábovku, vymažeme ji tukem a vysypeme hrubou moukou. Hmota je docela tuhá, takže se hůře lije, ale s trochou cviku je to paráda.
Asi tak 2/3 vylijeme do formy a zbylou 1/3 obarvíme kakaem a nalijeme na světlou část. Nakonec ji ještě uhladíme stěrkou a můžeme péct.
Bábovku pečeme na cca 180 stupňů asi 40 minut. Nakonec do ní píchneme a když na špejli neulpívá těsto, je hotovo.

_{Foto ilustrační, zdroj: Unsplash.com}