Halloweenský jablečno-jahodový koláč

Name: Halloweenský jablečno-jahodový koláč
Prep time: Do 25 minut
Cook time: Do 25 minut
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Americká
Ingredients: 500 g listové těsto; 6 PL jahodový džem; 1 ks jablko; 1 ks vejce; 1 ČL třtinový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

20. 10. 2025

Immediate Media

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (4x)

Proměňte obyčejný ovocný závin v halloweenskou pochoutku. Listové těsto naplňte jahodovým džemem a plátky jablek, přidejte jedlé oči a vytvořte strašidelnou ‚mumii‘ – dezert, který potěší malé i velké.

Nezhasínat obrazovku

8

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

8

mouka pšeničná hladká na podsypání těsta
500.00 g listové těsto
6.00 PL jahodový džem ideálně z celých kusů ovoce
1.00 ks jablko (velké) oloupané, zbavené jádřince a nakrájené na tenké plátky
1.00 ks vejce rozšlehané
1.00 ČL třtinový cukr
cukrové a čokoládové zdobení jedlé oči (viz Něco navíc)

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 320.38 kcal
Bílkoviny 5.25 g
Sacharidy 31.5 g
Tuky 19.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Pracovní plochu lehce poprašte moukou, rozválejte listové těsto na obdélník o velikosti 30 × 45 cm a položte ho na velký plech vyložený pečicím papírem.
Položte těsto před sebe krátkou stranou k sobě. Doprostřed rozetřete džem do pruhu širokého asi 12 cm, nahoře i dole nechte volný okraj 2 cm. Na džem rozložte plátky jablek v tenké vrstvě.
Pro vytvoření vzoru obvazů lehce označte 1cm okraj kolem džemu a okraje těsta nařízněte na proužky široké 1 cm směrem od naznačené linky ven.
Proužky těsta přeložte dovnitř po obou stranách, začněte od vrchu směrem dolů. Některé ponechte rovné, jiné diagonální, aby občas prosvítal džem a jablka. Překládejte je nepravidelně, některé proužky můžete odlomit, aby byla náplň více vidět – mělo by to připomínat mumii.
Nechte 20 minut chladit. Těsto lze také zabalit do fólie a uchovat v mrazáku až 1 měsíc.
Předehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C a dejte do ní rozehřát plech na pečení.
Těsto potřete rozšlehaným vejcem a posypte cukrem. Koláč přeneste na horký plech spolu s pečicím papírem a pečte 20–25 minut, dokud povrch nezezlátne.
Nechte několik minut vychladnout, potom do mezer v těstě vložte jedlé oči, aby to vypadalo, jako by se dívaly ven.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.
NĚCO NAVÍC:
Jedlé oči můžete koupit už hotové, nebo si je vyrobte z bílého fondánu. Malé kuličky naskládejte na tác s pečicím papírem a tmavé zorničky dokreslete pomocí štětečku a černé gelové barvy.

Halloweenské pečení aneb nápady na strašidelně dobré pohoštění pro děti i dospělé

Autor: Lulu Grimes, z vydání Apetit Halloweenský jablečno-jahodový koláč

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Kvíz: Halloween je za dveřmi! Víte, kde vzal svůj název, nebo proč se dlabou dýně?

Ať už strašidelně zdobíte dům a plánujete velkou party, na kterou pečete dýňovo-čokoládové muffiny a sušenky ve tvaru duchů, nebo s dětmi vyřezáváte dýně, šijete kostýmy a vyrážíte na strašidelnou stezku, či si „jen“ zapálíte skořicovou svíčku a otevřete láhev červeného vína, Halloween má své kouzlo ve všech podobách a už dávno jej neodmítáme jako importovaný svátek. Znáte ale jeho historii?