Zázvorky

Name: Zázvorky
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 2 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g krupicový cukr; 1 ks vejce; 1 ks žloutek; 1 ČL citronová kůra; 5 g zázvor (mletý); 150 g mouka pšeničná hladká; 0 ČL kypřicí prášek do pečiva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,4 (177x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,4 (177x)

Citron a zázvor si spolu rozumí nejen v čaji, ale také v tomto receptu na vánoční cukroví, kterému dodají ten správný říz. Tradiční zázvorky mají i svůj charakteristický tvar, díky kterému si je mezi ostatním cukroví rozhodně nespletete. Recept na zázvorky vyzkoušejte upéct i mimo advent, protože mletý zázvor je doslova zázrak, který si naši pozornost zaslouží po celý rok.

Nezhasínat obrazovku

Na 2 plechy

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 2 plechy

150.00 g krupicový cukr
1.00 ks vejce
1.00 ks žloutek
1.00 ČL citronová kůra z biocitronu
5.00 g zázvor (mletý)
150.00 g mouka pšeničná hladká
0.50 ČL kypřicí prášek do pečiva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1656 kcal
Bílkoviny 50 g
Sacharidy 253 g
Tuky 45 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ušlehejte dohladka ručním šlehačem cukr, citronovou kůru, zázvor, vejce a žloutek; zabere to asi 10 minut. Pak přidejte mouku prosátou s kypřicím práškem a propracujte na těsto.
Na pomoučněném válu vyválejte asi 3 mm silný plát. Vykrajujte různé tvary, přeneste je na plech vyložený pečicím papírem a nechte přes noc v chladu. Poté pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi 10–15 minut dozlatova.

Jak na zázvor

Zázvor: lidový všelék zatočí s rýmou i cholesterolem

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/11

Uložit do kuchařky 401x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Nejlepší pracny

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 způsobů, jak využít zázvor: Od polévek a masa až po sušenky a likér. Rychlé recepty i neotřelé kombinace pro výjimečné příležitosti

12receptů

Dvanáctero cukroví

Související články

Masarykovo cukroví: Upečte si oblíbené vánoční sušenky z první republiky

Rádi byste na vánočních návštěvách zazářili? Doporučujeme sáhnout po klasickém receptu našich prababiček. Masarykovo cukroví vás překvapí mimořádně jednoduchou přípravou a lahodnou oříškovou chutí.