Čokoládová kolečka

Name: Čokoládová kolečka
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 2 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: 125 g máslo; 50 g moučkový cukr; 1 bal vanilkový cukr; 100 g mouka pšeničná hladká; 50 g škrob; 30 g tmavá čokoláda; 1 ČL skořice; 150 g lískové oříšky; 120 g čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,8 (10x)

kojzarova.m

5. 12. 2018

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,8 (10x)

Čokolada a lískové oříšky k Vánocům neodmyslitelně patří. Proměňte je v tahle lahodná kolečka!

Nezhasínat obrazovku

Na 2 plechy

Postup přípravy

Máslo utřete s oběma cukry na krém. Mouku smíchejte se škrobem, hořkou čokoládou i skořicí. Směs postupně vmíchejte k máslovému krému a vytvořte hladké těsto. Rozdělte ho na tři díly, z každého vyválejte váleček o průměru 2 centimetry a dejte aspoň na dvě hodiny do lednice.
Válečky krájejte na 1cm silná kolečka. Do středu každé placičky zapíchněte lískový oříšek, přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180°C asi 10–15 minut.
Kolečka po vychladnutí z poloviny namáčejte v rozpuštěné čokoládě.

Autor: kojzarova.m , z vydání Apetit 2009/11

Uložit do kuchařky 23x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Eva Šeligová

04.12.2018 22:10

Manzelovi moc chutnaji, ale vzdycky se mi pri peceni uplne roztecou na tenkou placku. Kde delam chybu? Chladila sem pres noc.

Lucie Plachá

07.12.2018 10:42

Nevím, ale mě se stalo tohle se vším cukrovím, když jsem zadělala těsta máslem a ne Herou. Heru používám léta, takže jsem se k ní rychle vrátila.

Lucie Velek

10.12.2018 15:27

Dobrý den,
osobně bych zkusila snížit teplotu v troubě (já peču cukroví na 150–160 stupňů), také je možné plech s kuličkami před pečením na chvíli vložit do mrazáku, aby šly do trouby opravdu studené.

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.