Zapékané těstoviny s tuňákem

Name: Zapékané těstoviny s tuňákem
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 3–4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 300 g těstoviny; 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 700 g rajčatová passata - pyré; 1 PL italské bylinky; 1 ČL krupicový cukr; 1 ČL chilli sušené; 150 g olivy černé; 400 g tuňák (konzerva); 120 g mozzarella; 40 g parmazán; 0 snítky tymián

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,5 (22x)

Martina Kojzarová

30. 6. 2021

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,5 (22x)

Zapékané těstoviny jsou vždy sázka na jistotu. Jsou vydatné a v pohodě zasytí celou rodinu! Zapéct je můžete s čímkoli máte rádi, my tentokrát zvolily oblíbenou kombinaci rajčatové omáčky, oliv a tuňáka.

Nezhasínat obrazovku

Pro 3–4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200°C.

Předehřívat troubu, nebo ne

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly mírně nedovařené. Dobře sceďte. Vraťte do hrnce.
Mezitím rozehřejte olej v hlubší pánvi na silnějším ohni. Vsypte cibuli a česnek, míchejte 3 minuty, aby mírně zezlátly, ale česnek se nespálil a nezhořkl.
Přidejte passatu, sušené bylinky, cukr podle chuti a 1 lžičku soli. Opepřete a přidejte chilli vločky, chcete-li. Přiveďte k mírnému varu. Zmírněte oheň a vařte 3 minuty.

Rozdíl mezi tuňáky

Pak směsí přelijte těstoviny v hrnci, přidejte olivy a tuňáka, promíchejte.
Směs rozprostřete do zapékací mísy o objemu cca 3 litry. Posypte oběma druhy sýra. Pečte 25 minut, aby se sýr roztekl a zezlátl. Podávejte ozdobené čerstvými bylinkami.
NĚCO NAVÍC:
Doporučujeme tuňáka v olivovém oleji či vlastní šťávě. Lze použít i více menších konzerv, celkově je potřeba cca 260 g pevného podílu.

35x zapečené těstoviny: Nostalgie v moderním kabátu

Zapečené těstoviny podle italských mafiánů: Inspirujte se receptem na pokrm, který se servíruje na italských svatbách

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2020/6

Uložit do kuchařky 11x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Rajčatová polévka s rozpečenými bocconcini

30receptů

30 večeří z konzervy plus tipy, jak dobře uvařit ze zásob ve spíži

Zapékané vepřové kotlety se smetanou a houbami

57receptů

Rychlé recepty na chatu pro každý den

Související články

Cukroví, které vydrží k nakousnutí až do Vánoc? Žádný problém! Jak se vyvarovat chyb a jak cukroví správně skladovat?

Vůně vanilky, skořice a čerstvě upečených perníčků je neodmyslitelně spojená s předvánočním časem. Aby si však vaše pracně vytvořené dobroty uchovaly dokonalou chuť a texturu až do Štědrého dne, je důležité věnovat pozornost jejich správnému uskladnění. Není to žádná věda, stačí dodržet několik jednoduchých zásad.