Zapečený rýžový koláč s cuketami a fetou

Name: Zapečený rýžový koláč s cuketami a fetou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 2 ks cuketa; 250 g rýže; 250 g sýr feta; 1 hrst máta; 3 ks vejce; 1 špetka muškátový oříšek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

2,9 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Zapečený rýžový koláč s cuketami a fetou

Velmi snadné

< 60 min

2,9 (14x)

Šťavnatá a vláčná pochoutka z neobvyklého ‚těsta‘ je koláčem i nákypem!

Nezhasínat obrazovku

8

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Cuketové plátky pět minut povařte v páře a pak je důkladně osušte mezi vrstvami kuchyňského papíru. Rýži, sekanou mátu a polovinu fety spolu promíchejte, osolte, opepřete a střídavě vrstvěte s cuketou do formy o průměru 25 cm, dobře vymazané máslem. Rýži hodně upěchujte a každou vrstvu přelijte vejci rozšlehanými s muškátovým oříškem. Posypte zbylou fetou a pečte asi čtyřicet minut dozlatova. Nechte trochu vychladnout a podávejte krájené na řezy.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/6

Uložit do kuchařky 239x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

19.03.2008 09:22

Recept se nachází v č.6/07, str.70

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.