Křupavý malinový koláč

Name: Křupavý malinový koláč
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 6 dílků
Ingredients: 175 g máslo; 175 g moučkový cukr; 3 ks vejce; 140 g mouka pšeničná hladká; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 85 g mandle; 140 g sušenky; 300 g maliny

Vytisknout

Sdílet

> 60 min

4,5 (25x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pexels.com

> 60 min

4,5 (25x)

Tento nádherný koláč s křupavými kousky sušenek a čerstvými malinami je až překvapivě jednoduchý! Dá se dokonce přichystat předem a schovat v mrazáku.

Nezhasínat obrazovku

6 dílků

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6 dílků

175.00 g máslo změklé, + trocha na vymazání formy
175.00 g moučkový cukr
3.00 ks vejce
140.00 g mouka pšeničná hladká prosátá s práškem do pečiva
1.00 ČL kypřicí prášek do pečiva
85.00 g mandle mleté
140.00 g sušenky křehké, nalámané nahrubo
300.00 g maliny čerstvé

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 715.33 kcal
Bílkoviny 14.33 g
Sacharidy 64.5 g
Tuky 42.17 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

PŘIPRAVTE SI KOLÁČOVOU SMĚS
Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte rozevírací dortovou formu o průměru 20 cm a dno vyložte pečicím papírem. Máslo, cukr, vejce, mouku a mleté mandle dejte do mísy a za použití ručního šlehače nebo vařečky je dokonale propracujte.
NAVRSTVĚTE KOLÁČ
Do vyložené formy vlijte polovinu koláčové směsi. Rozložte na ni polovinu nalámaných sušenek a třetinu malin. Vše do těsta velmi jemně zatlačte.
DEJTE HO DO TROUBY
Po lžících naneste do formy zbylé koláčové těsto a navrch naaranžujte zbytek sušenek a polovinu zbývajících malin. Pečte hodinu a půl, poté do středu zkušebně zapíchněte špejli: když bude po vytažení čistá, máte hotovo. Formu vyjměte z trouby a nechte čtvrt hodiny chladnout. Pak objeďte formu nožem, aby se koláč uvolnil, a vyjměte ho.
Podávejte se zbylými malinami a trochou šlehačky.

Koláč uchovejte v lednici, klidně i několik dnů. Servírujte ho při pokojové teplotě. V mrazáku vydrží dokonce dva měsíce. Koláč nechte rozmrznout při pokojové teplotě a podávejte s čerstvými malinami.