Zapečené těstoviny se žampiony

Name: Zapečené těstoviny se žampiony
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Italská
Ingredients: 500 g těstoviny; 50 g máslo; 200 g žampiony; 1 svazek jarní cibulka; 50 g mouka pšeničná hladká; 500 ml mléko; 140 g šunka; 140 g sýr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

4,2 (151x)

Redakce Apetit

1. 7. 2016

Apetit

Snadné

< 45 min

4,2 (151x)

Zapečené těstoviny se sýrem děti milují. Této verzi navíc dávají šmrnc voňavé žampiony a na kostičky nakrájená šunka. Zapečené krémové těstoviny pořádně zasytí celou rodinu. Jednoduše recept k nezaplacení.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, slijte.
Troubu zahřejte na 200 °C.
Ve velkém rendlíku rozpusťte trochu másla. Osmažte na něm žampiony (pár minut), pak je dejte stranou. Rendlík vytřete papírovou utěrkou.
V rendlíku rozpusťte zbývající máslo, přidejte většinu cibule a nechte ji minutu měknout.
Minutu vmíchávejte mouku, pak postupně vlijte mléko, aby vznikla hladká omáčka.
Zvyšte plamen a za stálého míchání nechte omáčku pár minut bublat a houstnout.
Stáhněte oheň, vmíchejte šunku a většinu sýra, osolte a opepřete podle potřeby.
Těstoviny a žampiony navrstvěte do velké ohnivzdorné nádoby, přelijte omáčkou a pořádně promíchejte.
Posypte zbývajícím sýrem a jarní cibulkou, pak 10 minut pečte dozlatova.

6 důvodů, proč jsou italské těstoviny nejlepší

Rychlé těstoviny jako z italského venkova

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/4

Uložit do kuchařky 394x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Těstoviny s kuřecím masem a smetanovo-sýrovou omáčkou

Recept je součástí kolekce

Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru

50receptů

Když houby nerostou: 50 receptů se žampiony, hlívou, shiitake, jidášovým uchem a s dalšími houbami, které koupíte v obchodě

Zapékané vepřové kotlety se smetanou a houbami

57receptů

Rychlé recepty na chatu pro každý den

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.