Zapečené ovoce s čokoládou

Name: Zapečené ovoce s čokoládou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g bobulovité ovoce; 1 ks citron; 100 g bílá čokoláda; 150 ml smetana ke šlehání; 2 PL moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (8x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (8x)

Naprostá bomba! Kombinaci bílé čokolády a ovoce podlehne snad každý. A váhající jedince zaručeně udolá karamelová kůrčička.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

300.00 g bobulovité ovoce směs (rybíz, jahody, maliny, borůvky)
1.00 ks citron strouhaná kůra
100.00 g bílá čokoláda
150.00 ml smetana ke šlehání
2.00 PL moučkový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 340.5 kcal
Bílkoviny 3.5 g
Sacharidy 32 g
Tuky 22.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ovoce rozdělte do čtyř zapékacích misek nebo ho nasypte do jedné větší. Posypte citronovou kůrou a dejte aspoň půl hodiny chladit.
Čokoládu nalámejte do misky. Smetanu zahřejte v kastrůlku až k bodu varu a horkou ji nalijte na čokoládu. Nechte asi tři minuty stát a pak promíchejte, až se čokoláda úplně rozpustí. Potom nechte směs ještě chvíli odstát, aby trochu zhoustla.
Gril v troubě zapněte na nejvyšší teplotu a asi pět minut rozehřívejte. Čokoládovou smetanou přelijte vychlazené ovoce. Takto připravený dezert posypte moučkovým cukrem a vložte pod gril. Zapékejte dvě až tři minuty, dokud povrch nezezlátne. Podávejte okamžitě.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Zapečené ovoce s čokoládou

Uložit do kuchařky 345x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Kateřina

03.07.2008 20:20

Dobré, ovocem určitě nešetřit. Příště zkusím dvojnásobnou dávku čokolády s něčím kyselejším, třeba višňemi, konzistence krému je totiž hodně tekutá.

Alena

03.09.2007 17:17

Recept se nachází v č.10/05, str.32

Související články

Cheesecake s arašídovým máslem a dvojí čokoládou

Dobrý pocit u srdce i na jazyku aneb Proč kupovat „spravedlivou“ čokoládu

Milujete pocit, když se zakousnete do tabulky čokolády, která se vám rozplyne v ústech? Možná byste si její chuť užili ještě více, kdybyste věděli, že jste koupí přispěli na dobrou věc. Stačí příště sáhnout po fair trade čokoládě, jejíž popularita ve světě pořád roste. Čím se liší od běžné čokolády?