Vepřové s ovocným salátem

Name: Vepřové s ovocným salátem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 1 PL olivový olej; 4 ks mandarinky; 1 ks cibule; 200 g čekanka; 25 g brusinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Toužíte po lehké, chutné a rychlé večeři? Stačí k tomu kousek masa a hromádka zeleniny. Vystačíte si se šesti surovinami.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 PL olivový olej
4.00 ks mandarinky 2 na dílky, 2 vymačkané, lze nahradit obdobně zpracovanou polovinou pomela
1.00 ks cibule malá červená, na tenká kolečka
200.00 g čekanka rozdělená na lístky
25.00 g brusinky sušené

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 98.25 kcal
Bílkoviny 0.75 g
Sacharidy 16 g
Tuky 3.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na velké pánvi rozpalte olej a po každé straně na něm čtyři až pět minut opékejte kotlety, aby pěkně zhnědly a byly uvnitř důkladně propečené.
Mezitím smíchejte dílky mandarinek, lístky čekanky, červenou cibuli a sušené brusinky. Před podáváním salát zakápněte šťávou z mandarinek a promíchejte. Salát podávejte s vepřovým přelitým šťávou z pánve. Chcete-li, přidejte vařené brambory pokapané trochou olivového oleje.

Tip
Vepřové kotlety během opékání snadno vyschnou. Pokud se vám zdá, že jsou příliš suché, zakápněte je v průběhu opékání trochou mandarinkové šťávy, aby zůstaly vláčné.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/12

Uložit do kuchařky 20x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.